介護老人保健施設 『虹の丘』

こんばんわ
昨日の出来事です‼
入所者様で料理を仕事にされていた方がいてその方が『みんなに寿司を振る舞いたい』と話されてその前段階でだし巻き玉子作りをすることにしました‼


『片手で玉子を割られていました。さすがです(^^)』


『知り合いの方と焼き器の温度等を話し合われていました‼』


『鰹節と昆布で出汁をつくり、冷ましています。入所者様いわく出汁が一番大事だそうです♪』


『久しぶりだから巻ききるかい？と話されてましたが上手く箸や焼き器を動かされてました(^○^)』


『キッチンペーパーとまきすでつつみ、しばらく冷まします。』


『美味しそうですね♪』


『通リハ職員も味見をさせていただきました‼』


『リハビリ担当職員と今回、作って下さった入所者様♪』

入所者様いわく味は『味は見なくても分かるよ』だそうです。さすがですね♪
作っているときは生き生きとした表情をされていた入所者様でした‼次の料理活動も楽しみです！！